DIARY

日々の Zawacc caffe をスタッフがお伝えします。

スタッフの日記


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2012年03月24日(土)
一年ぶりにならぬよう・・・アップします。
皆様、日頃はザワックカフェをご愛顧頂きまして
誠にありがとうございます。

本日はお花見プランのお知らせです。

ザワックカフェでは夜の貸切営業をしております。
4月は新入社員歓迎会や新歓コンパ、花見など
飲む機会が増えるんではないでしょうか?

 ザワックお花見プラン
        ¥5,000(飲み放題付)

イタリアンのコース料理になります。
  前菜3種盛
  カルパッチョ
  生パスタ
  メイン
  デザート
  コーヒー、紅茶

詳しくはお電話ください!

女子会プランなどもご相談にのります!

2011年04月08日(金)
久しぶりの更新です!
この度の東北地方太平洋沖地震また長野県北部を中心とする地震により被災されました方々に、心よりお見舞い申し上げます。

善光寺では

4月10日(日)午後2時から午後2時50分まで

本堂におきまして

   『東日本大震災・祈りのつどい』

が執行されます。

当日、この「祈りのつどい」に参加される方には、本堂内陣を無料で開放するそうです。
犠牲になられた皆様のご冥福と、今なお困難な状況下にある被災された皆様や復興作業に従事される皆様のご健康、そして被災地の復興を願って、共に祈りの心を捧げるそうです。

2010年07月12日(月)
New Herb tea has arrived !!
お客様からご要望の多かった、妊婦さんのためのスペシャルブレンドハーブティーです!!お待たせ致しました☆

<I'm Pregnant:詳細>
使用ハーブ:ローズヒップ・ネトル・ホーステイル・ジンジャー

1、ジンジャーは吐き気など、つわりの症状を軽減してくれます。
2、ホーステールに沢山含まれるケイ素は、骨や軟骨の発育やコラーゲン・
エラスチンなどの結合組織を強化し、妊娠線の予防やカルシウムの補給にも役立ちます。
3、ネトルは妊娠時に大変重要な、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラルを豊富に含み、赤ちゃんに必要な造血を
促し、母体の貧血も予防。また、胎児の正常な発育に必要な葉酸も含んでいます。
4、ローズヒップに含まれるビタミンCは、ネトルに含まれる鉄の吸収を高め、穏やかに便通も促してくれます。
<他効能:感染症の予防・血行促進・利尿・抗アレルギー・保湿・強壮・発汗>

妊婦さんは赤ちゃんの分も含め、沢山の栄養を取らなければなりません。
食事から全てを摂取しようとするのはとても大変な事です。
でも、ハーブティーとして摂取し、お茶の時間も楽しめれば一石二鳥♪♪

ハーブに含まれる成分はフィトケミカルといい、常用の食品に比べると成分の含有量が
多く、簡単に沢山摂取する事ができます。

例えば....
ビタミンCは、レモンで有名ですが含有量を比較してみると
レモン    50mg/100g 
ローズヒップ 1250mg/100g

なんと!差は歴然ですから、ハーブを利用しない手はありませんよね!?
素晴らしいですよ〜、ハーブは(笑)
他にも沢山ハーブの良さがありますので、また追ってご紹介させていただきます。
こうご期待(^O^)/
2010年07月12日(月)
善光寺、山門の上から
先日雨の日の午後、アルバイトスタッフOGのチエコちゃんが
遊びに来てくれた際に撮ってきてくれた山門の上からの写真です。

7年前(前々回)のご開帳が終わり修復工事に着工し、前回のご開帳の
約一年前に作業を終えましたので、おおよそ5年にわたる大規模なものでした!!

それからといもの、山門の上層階に上り、見学ができるようになりました。
善光寺さん HP ↓
http://www.zenkoji.jp/about/index.html

この眺め、雨の日のアンニュイな様子も素晴らしいですよね☆☆
(写真が小さくてごめんなさいっ!!)
上に昇るには、急な階段を上る他手段はないそうですが、また到着した後の
山門内と、外に広がる眺めの素晴らしさが、疲れを一気に吹き飛ばしそうです(^ー^)/

善光寺ご参拝の際には、是非山門の見学と、そこから一番近い喫茶店ザワックカフェにお立寄りをお忘れなく〜♪♪
2010年05月24日(月)
マチャの本格的 簡単レシピ第3弾
「Do!Sul」に掲載されたマチャレシピの続編です。
Buon appetito!!

なすのグラタン ナポリ風
(Parmigiana di melanzane)

<材料>4人分
・なす 5本 ・強力粉 適量 ・ピザ用とろけるチーズ 75g     
・ゆで卵 1個  ・トマトソース 200cc ・パルメザンチーズ(市販粉チーズ)25g ・バジル 2枚

<作り方>
1 なすは皮をところどころ残してむき、1cmの厚さに切り、軽く塩をふりかけあくを抜く
2 @を水で洗い、よくふいてから強力粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす
3 180℃の油で色よく揚げ、油を切って塩を軽くする
4 グラタン皿にオリーブオイルをぬり、トマトソースをしく
5 なすを並べ、トマトソースをかけとろけるチーズと粗く切ったゆで卵をちらし、パルメザンチーズとバジルをのせる
6 Dを数回繰り返して層にし、オリーブオイルをふりかけ、200℃に温めたオーブンで焼き色がつくまで焼く

<ポイント>
1 なすに塩を加える事で、余分な水分を出す事が美味しさの秘訣!
2 揚げるときに、油の温度が低いと油を吸いすぎてしまうのでご注意!!
3 とろけるチーズをモッツアレラチーズにすると、より本格的に仕上がります!!!
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